日前(qian)，一(yi)款(kuan)名為“響鈺”系列的露酒新品(pin)(pin)正式上市。這標(biao)志(zhi)著(zhu)，以梅(mei)花鹿(lu)為主(zhu)打的健(jian)康產業(ye)運(yun)營(ying)服務(wu)企(qi)業(ye)——青(qing)島億聯生物(wu)科(ke)技有限公司產品(pin)(pin)矩陣(zhen)再(zai)添新生態(tai)。

“響(xiang)鈺”系列兩款健康(kang)露酒，定位中高(gao)端消費市場，其(qi)中一款添(tian)加(jia)了鹿肉低(di)聚肽(tai)(tai)、山(shan)藥肽(tai)(tai)、茯苓肽(tai)(tai)；而另一款添(tian)加(jia)了鹿筋肽(tai)(tai)、人(ren)參肽(tai)(tai)、殼寡(gua)糖。

而作為(wei)一家集特色養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，生(sheng)物技術研發(fa)、生(sheng)產(chan)，生(sheng)態旅游，健康(kang)(kang)(kang)養(yang)(yang)生(sheng)，生(sheng)物制品設計、銷售等于一體(ti)的(de)(de)綜合(he)型康(kang)(kang)(kang)養(yang)(yang)服務企(qi)業(ye)，億聯(lian)生(sheng)物擁有山東省最大(da)的(de)(de)純種梅花鹿(lu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地。依(yi)托梅花鹿(lu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地,公司深耕“大(da)健康(kang)(kang)(kang)”產(chan)業(ye),深入開展鹿(lu)文化研究及普(pu)及,挖(wa)掘鹿(lu)的(de)(de)食用、藥(yao)用價值(zhi),打造鹿(lu)的(de)(de)全系及其他衍生(sheng)生(sheng)物制品,滿(man)足(zu)現代人的(de)(de)健康(kang)(kang)(kang)養(yang)(yang)生(sheng)需求,專注為(wei)用戶提供(gong)價值(zhi)。

隨著國家對大健康產業支持、引導政策(ce)力度(du)的加大，近年(nian)來，我國大健康產業得到(dao)了(le)較快的發(fa)展。越來越多的企業看準這(zhe)一(yi)賽道，加速布(bu)局。其中，億聯生物就是較早進入這(zhe)一(yi)賽道的企業之一(yi)。

“1998年(nian)(nian)開始，億(yi)聯生(sheng)物就致力于(yu)梅花(hua)鹿(lu)養(yang)殖、繁育(yu)和產(chan)品開發(fa)業務，歷經二十多年(nian)(nian)的(de)發(fa)展，公司(si)以(yi)‘鹿(lu)’為基礎，深耕(geng)‘大健(jian)康’產(chan)業，開展鹿(lu)文化研究及普及，深入挖掘鹿(lu)的(de)食用(yong)、藥用(yong)價值(zhi)，打造鹿(lu)的(de)全系及其他衍生(sheng)生(sheng)物制品，滿足現代人的(de)健(jian)康養(yang)生(sheng)需(xu)求，專注為用(yong)戶提供價值(zhi)，服務用(yong)戶。“億(yi)聯生(sheng)物總經理楊彧韜(tao)表(biao)示(shi)，公司(si)致力于(yu)打造中國最好的(de)養(yang)生(sheng)鹿(lu)產(chan)品。

此次“響(xiang)鈺”露酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)正式上市(shi)(shi)，楊(yang)彧(yu)韜(tao)對此有著獨到的(de)(de)(de)理解(jie)。一(yi)方(fang)面，露酒(jiu)(jiu)是大健康(kang)產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)新藍海。2019年(nian)我國白酒(jiu)(jiu)行業(ye)的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)規模(mo)5617億元，相(xiang)關(guan)專家(jia)介紹(shao)，露酒(jiu)(jiu)作為白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)細分(fen)市(shi)(shi)場(chang)，市(shi)(shi)場(chang)規模(mo)達(da)500億元。同(tong)時，不同(tong)地理區域對白酒(jiu)(jiu)文化、口味和品牌(pai)的(de)(de)(de)偏好不盡(jin)相(xiang)同(tong)，導致市(shi)(shi)場(chang)分(fen)散化現象(xiang)明(ming)顯，市(shi)(shi)場(chang)集中度(du)偏低，這(zhe)給億聯生物進軍露酒(jiu)(jiu)這(zhe)一(yi)細分(fen)賽道帶彎道超車的(de)(de)(de)可能。

另一方面，露酒(jiu)作為“藥食(shi)同源(yuan)”的代表，格外引(yin)人矚目。在保證(zheng)露酒(jiu)“本質”不變，即不改(gai)變口(kou)感的情(qing)況下(xia)，將傳統(tong)理解上的養生酒(jiu)商務化，是億(yi)聯生物對(dui)產品的創新(xin)定位。

“中(zhong)國(guo)是(shi)(shi)世界上釀造酒(jiu)最早的國(guo)家之一(yi)，釀酒(jiu)歷史源遠流(liu)長，品(pin)種繁多。特別是(shi)(shi)在(zai)現如今(jin)追求(qiu)健(jian)(jian)康的社會(hui)環(huan)境下，健(jian)(jian)康露酒(jiu)更是(shi)(shi)成為現代消費者(zhe)健(jian)(jian)康需求(qiu)的不二飲品(pin)之一(yi)。但是(shi)(shi)與其他(ta)品(pin)類的酒(jiu)相(xiang)比，露酒(jiu)略(lve)帶(dai)中(zhong)草藥的味道讓不少消費者(zhe)不太喜歡。那(nei)么有沒有一(yi)款酒(jiu)，既保持著露酒(jiu)健(jian)(jian)康的優點，又能(neng)保留白酒(jiu)原有的口(kou)感呢？”帶(dai)著這個初心與堅持，楊彧韜(tao)帶(dai)著團隊在(zai)釀造、選材上極為苛刻。

例如，好酒需要好原(yuan)料(liao)。為(wei)了做好健康露酒，億聯生物追本溯(su)源(yuan)，堅(jian)持從源(yuan)頭做起。“原(yuan)料(liao)我(wo)們選擇(ze)了一種珍貴貢米(mi)—火山(shan)巖(yan)(yan)石板(ban)大(da)米(mi)。這種大(da)米(mi)生長在古代火山(shan)爆發(fa)時巖(yan)(yan)漿流淌凝固而成的大(da)面積玄武巖(yan)(yan)‘石板(ban)地’上(shang)，黑色腐殖土積于(yu)其上(shang)，用鏡泊湖流出的牡(mu)丹江上(shang)游及地下(xia)泉(quan)水灌溉(gai)，造就(jiu)了獨特的米(mi)質(zhi)。”楊彧韜表示。

再(zai)例如，好酒還需(xu)好水(shui)(shui)配。“響鈺(yu)”露(lu)酒釀酒的水(shui)(shui)源取自(zi)于(yu)堰塞湖(hu)—鏡(jing)泊(bo)湖(hu)裂隙(xi)地下(xia)森林水(shui)(shui)。該水(shui)(shui)源遠離(li)地表污染，純(chun)凈(jing)自(zi)然，富含天然礦物質和微量元素，是釀酒的最佳“拍檔”。“我們不追求(qiu)(qiu)(qiu)效率，只追求(qiu)(qiu)(qiu)效果(guo)。”據楊彧韜介紹(shao)，通過這種精(jing)益求(qiu)(qiu)(qiu)精(jing)的方(fang)式，才成就了“響鈺(yu)”甘甜的口(kou)感。

據悉，面對大健康產業新藍海，除了新上市的露酒，億聯生物多年來積極開展梅花鹿深加工產品研究，陸續研發“花顏嬌”鹿膠糕、即食鹿茸片、鹿膠固元膏等一系列基于鹿元素的新產品，并被認定為青島市“專精特新”企業。（青島新聞廣播  記者  李岳鋒）